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Christian Rach
| 😃 Profil: Rach, Christian | ||
|---|---|---|
| Beruf | deutscher Koch | |
| Persönliche Daten | ||
| Geburtsdatum | 6. Juni 1957 | |
| Geburtsort | St. Ingbert | |
Christian Rach (* 6. Juni 1957 in St. Ingbert, Saarland) ist ein deutscher Koch und Buchautor.
Vita
Privates
- Rach ist verheiratet mit seiner Ehefrau Andrea
- Sie haben zwei Kinder.
Mitgliedschaften
Ehrungen
Ausbildung
- 1983 lernte der Wahl-Hamburger das Kochen bei Philippe Boissou in Grenoble.
- Während seines Studiums jobbt Christian Rach als Koch und Kellner, unter anderem 1982 und 1983 im Strandhof bei Uwe Witzke.
- Von 1978 bis 1983 studiert er Philosophie und Mathematik in Hamburg
- 1978 Abitur
Beruflicher Werdegang als Koch
- 2009 übernahm er das Gourmetrestaurant Das kleine Rote in Hamburg und änderte das Konzept in ein „Luxus-Steakhaus“ mit dem Namen Rach & Ritchy.[1]
- 2004 musste er Darling Harbour' schließen. [2]
- 2001 eröffnete er das Darling Harbour[3]
- Von 1997 bis November 2007 betrieb er auch das Hamburger Restaurant Engel mit dem Imbiss Luzifer
- 1989 eröffnet er das Tafelhaus in Hamburg zusammen mit Robert Wullkopf.
- 1986 eröffnete er das Restaurant Leopold.
- 1984 arbeitet er als Souschef im Korso in Wien.
Auszeichnungen
- Varta Tipp im Varta-Führer
- 4 Löffel im Schlemmer Atlas
- 3 Hauben im Bertelsmann Guide
- 16 Punkte im Gault-Millau
- 3,5 F im Feinschmecker
- 1 Stern im Guide Michelin
Karriere als Fernsehkoch
- Seit dem 30. August 2010 sendet RTL die Sendung Rach, der Restauranttester.
Auszeichnungen
- Goldene Kamera 2010 für Rach, der Restaurant-Tester (RTL)
- Bayerischer Fernsehpreis 2009 für Rach, der Restaurant-Tester (RTL)
Karriere als Buchautor
- Das Gästebuch. Kochen für besondere Anlässe, September 2009 (Edel)
- Das Kochgesetzbuch. Die Grundregeln erfolgreichen Kochens, September 2008 (Edel)
Auftritte
- Am 13.06.2013 waren Renate Künast, Richard David Precht, Katerina Jacob, Christian Rach und Tobias Schlegl Gäste bei Markus Lanz. Thema der Sendung lautete "(Ohne konkretes Thema)". [4]
- Am 12.04.2012 waren Annegret Kramp-Karrenbauer, Laurenz Meyer, Christian Rach, Hagen Stoll und Timo Wopp Gäste bei Markus Lanz. Thema der Sendung lautete "(Ohne konkretes Thema)". [5]
- Am 25.05.2011 waren Christian Rach, Gisela Friedrichsen, Silvia Jelincic und Roman Maria Koidl Gäste bei Markus Lanz. Thema der Sendung lautete "(Ohne konkretes Thema)". [6]
- Am 09.01.2011 waren Christian Rach, Karen Duve, Karl-Heinz Funke, Peter Hahne, Thomas Janning und Julia Klöckner Gäste in der Sendung Anne Will. Das Thema lautete: "Dioxin im Frühstücksei - kein Respekt vor Mensch und Tier?". [7][8][9]
- Am 04.11.2010 waren Uwe Hück, Christian Rach, Klaus Ernst, Marie-Christine Ostermann, Johannes Vogel, Christian Zuske und Shirin Ünaldi zu Gast bei Maybrit Illner. Das Thema der Sendung lautete "Dumm, faul, abgehängt - Hat die Jugend auch im Aufschwung keine Chance?"[10]
- Am 28.09.2010 waren Christian Rach, Sahra Wagenknecht, Martin Lindner, Silvia Schwab, Arnulf Baring und Ulrike Mascher Gäste bei Menschen bei Maischberger. Das Thema der Sendung lautete Die Hartz IV-Wutwelle: Werden die Armen verhöhnt? [11]
Links
Siehe auch
Weblinks
- Homepage von Christian Rach
- Der Applaus des Tellers, Interview, Spiegel Online, 4. Mai 2009
Einzelnachweise
- ↑ Hier brutzelt Rach bald Luxus-Steaks, Mopo, 5. Juni 2009
- ↑ AHGZ Schließung des "Darling Harbour"
- ↑ AHGZ Eröffnung des "Darling Harbour"
- ↑ Markus Lanz Sendung - ZDF, 13. Juni 2013
- ↑ Markus Lanz Sendung - ZDF, 12. April 2012
- ↑ Markus Lanz Sendung - ZDF, 25. Mai 2011
- ↑ Dioxin im Frühstücksei - kein Respekt vor Mensch und Tier? - ard, 9. Januar 2011
- ↑ TV-Kritik: Anne Will zum Dioxin-Skandal Zum Abgewöhnen - sz, 10. Januar 2011
- ↑ Dioxin-Talk bei "Anne Will" Viel Geschnatter und eine Henne namens Rudi - Spiegel, 10. Januar 2011
- ↑ Dumm, faul, abgehängt Hat die Jugend auch im Aufschwung keine Chance? - ZDF, 4. November 2010
- ↑ SENDUNG VOM DIENSTAG, 28. SEPTEMBER 2010, 22.45 UHR - ARD, 28. September 2010
Andere Lexika