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Wilde Möhre
| Wilde Möhre | ||||||||||||
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| Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
Wilde Möhre (Daucus carota subsp. carota) | ||||||||||||
| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Daucus carota subsp. carota | ||||||||||||
| L. |
Die Wilde Möhre (Daucus carota L.) ist eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Doldengewächse/ Doldenblütler (Apiaceae/ Umbelliferae) und eine Vorfahrin unserer heutigen Möhre/ Karotte (Daucus sativa HOFFM.).
Beschreibung
- Blüte: Kleine weiße Blüten in einer Dolde, in der Mitte der Dolde befindet sich meistens eine unfruchtbare schwarz-rote Scheinblüte. Die aussamende Dolde ist nestblütig.
- Blätter: 2- bis 3-fach gefiedert mit fiederspaltigen, lanzettlichen Spitzen.
- Wurzel: Die Wurzel bildet eine kleine weißliche bis gelbliche Möhre.
- Wuchshöhe: 30-100 cm
- Blütezeit: Juni bis September
- Samen: Ellipsoid-stachelig, Verbreitung durch Tiere (Kletteffekt im Fell) oder durch den Wind.
Vorkommen
Wiesen, Weg- und Waldränder, häufig. Verbreitung über Europa und Asien.
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Frühjahrstrieb.
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Blütendolde mit schwarz-roter Scheinblüte in der Mitte.
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Der Wurzelsproß: ein kleines, weiß-gelbliches Möhrchen.
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Voigelnestartiger Samenstand der Wilden Möhre.
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Trockener Samenstand der Wilden Möhre im Frühjahr.
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Samen von Daucus carota.
Ähnliche Arten
Andere Namen
Bird's Nest
Verwendung in der Küche
Die kleinen Möhrchen wie Karotten in wenig Butter dünsten, dabei mit einer Prise Salz würzen und anschließend in in der Pfanne mit ein wenig Zucker karamellisieren.
Oder statt Karotten für Kräuter- und Gemüsesüppchen verwenden.
Weblinks
- Verbreitung der Wilden Möhre i.w.S. auf der Nordhalbkugel
- Freundeskreis Botanischer Garten Aachen e. V.: Wilde Möhre
- Weitere Bilder]
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