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Werner Kollath: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 9. Oktober 2024, 10:28 Uhr
Werner Georg Kollath (* 11. Juni 1892 in Gollnow, Pommern; † 19. November 1970 in Porza, Lugano) war ein deutscher Bakteriologe und Hygieniker. Er gilt als ein Pionier der Vollwerternährung. Nach seiner Theorie enthielten nur unbehandelte Lebensmittel genügend essentielle Inhaltsstoffe, die er „Auxone“ nannte.
Kollath-Stiftung
1981 gründete die Witwe Elisabeth Kollath die Werner-und-Elisabeth-Kollath-Stiftung.
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