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Aktuelle Version vom 4. Oktober 2024, 13:26 Uhr
Hunger ist ein Mangel an Nahrung. Hunger bezeichnet aber auch eine subjektiv wahrgenommene, meist unangenehme körperliche Empfindung. Bei Hunger handelt es sich um ein physisches, soziales, gesellschafts-politisches, geschichtswissenschaftliches, psychologisches aber auch wirtschaftliches Phänomen, das je nach Betrachtungsweise unterschiedlich dargestellt werden kann. In Europa gab es die letzte große Hungersnot durch den Holodomor in den 1930er Jahren. In den Jahren 1945 bis 1947 war die Ernährungslage in Deutschland,[1] den Niederlanden[2] und einigen anderen Ländern prekär. Die Hungersnot von 1959 bis 1961 nach dem sogenannten Große Sprung nach vorne in der Volksrepublik China gilt als „eine der größten Katastrophen der Menschheit”.[3].
Ursachen
Während in der Natur der Hunger ein häufiges Ereignis ist, hat vor allem der Mensch in vielen Ländern durch langfristige Vorratshaltung und vorausschauende Planung der Landwirtschaft eine solche Situation weitgehend vermeiden können. Durch Kriege und Naturkatastrophen kommt Hunger immer wieder vor, wenn auch selten. Der Winter 1946/47 zum Beispiel war der härteste Winter des Jahrhunderts.
Siehe auch
Literatur
- Ulrich Christian Pallach (Herausgeber): Hunger - Quellen zu einem Alltagsproblem in Europa und der Dritten Welt, 17. bis 20. Jahrhundert, dtv dokumente, München 1986
Weblinks
- Deutsche Ernährungsberatungs- und Informationsnetz: Essverhalten – Hunger
- Friedrich Bohlmann: Hunger entsteht im Kopf, in: Tabula 04/2000 (pdf) (107 kB)
- Hunger Schwerpunkt der ARD-Themenwoche 2010 „Essen ist Leben“
Andere Lexika