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Ernährung
Ernährung ist die Aufnahme von Stoffen, die in fester oder flüssiger Form vorliegen. Mit Hilfe dieser Stoffe, die als Nahrung bezeichnet werden, wird die Körpersubstanz von Lebewesen aufgebaut oder erneuert und der für alle Lebensvorgänge notwendige Energiebedarf gedeckt.
Literatur
- Bas Kast: Der Ernährungskompass. Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung, C. Bertelsmann, München 2018
- Das Ernährungsbuch: Lebensmittel und Gesundheit, herausgegeben von der Katalyse e.V., Kiepenheuer & Witsch, Köln 1986
Weblinks
- Ernährung von Kindern – unabhängiges Informationsangebot der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA)
- Kalorientabelle, kostenloses Ernährungstagebuch, Lebensmittel Datenbank