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Wiesenchampignon
Wiesenchampignon Agaricus campestris L. | ||||
| Klassische Systematik | ||||
| Reich | Pilze | Fungi | ||
| Stamm | Basidienpilze | Basidiomycota | ||
| Klasse | Ständerpilze | Basidiomycetes | ||
| Ordnung | Blätterpilze | Agaricales | ||
| Familie | Champignonartige | Agaricaceae | ||
| Gattung | Champignons | Agaricus | ||
| Art | Wiesenchampignon | Agaricus campestris | ||
| Autor(en) | L. | |||
| Jahr | 1753 | |||
| Phylogenetische Systematik | ||||
| Ordnung | ... | ... | ||
| Familie | ... | ... | ||
Der auch gelegentlich als Feldchampignon bezeichnete Wiesenchampignon (Agaricus campestris) ist ein eßbarer und häufiger Vertreter der Gattung Champignons (Agaricus).
Beschreibung
Hut
Der fleischige Hut mit glatter weißer Oberfläche ist in jungen Stadien gewölbt, später flach ausgebreitet und verfärbt sich im Alter nach rosagrau. Hutdurchmesser 4 bis 10 cm.
Stiel
Glatter Stiel in Hutfarbe, zylindrisch mit kleinem, einschichtig glatten Stielring. Stieldurchmesser 0,8 bis 1,5 cm, Stielhöhe 3 bis 7 cm.
Lamellen
Eng stehende, freie rosa bis im Alter durchgehend braune Lamellen.
Fleisch
Festes, weißes Fleisch, bei Druck oder Anschnitt schwach rötend.
Geruch
angenehm pilzig
Geschmack
angenehmer Pilzgeschmack
Sporen
schokoladenbraun
Vorkommen
Von Sommer bis Herbst fast ausschließlich in offenem Gelände, auf nährstoffreichen Weideflächen und Wiesen.
Ähnliche Arten
Andere Namen
Synonyme:
Feldchampignon- Agaricus campester
Speisewert
Der Wiesenchampignon ist ein sehr guter Speisepilz.