PlusPedia wird derzeit technisch modernisiert. Wie alles, was bei laufendem Betrieb bearbeitet wird, kann es auch hier zu zeitweisen Ausfällen bestimmter Funktionen kommen. Es sind aber alle Artikel zugänglich, Sie können PlusPedia genauso nutzen wie immer.
Bei PlusPedia sind Sie sicher: – Wir verarbeiten keine personenbezogenen Daten, erlauben umfassend anonyme Mitarbeit und erfüllen die Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) vollumfänglich. Es haftet der Vorsitzende des Trägervereins.
Bitte beachten: Aktuell können sich keine neuen Benutzer registrieren. Wir beheben das Problem so schnell wie möglich.
PlusPedia blüht wieder auf als freundliches deutsches Lexikon.
Wir haben auf die neue Version 1.43.3 aktualisiert.
Wir haben SSL aktiviert.
Hier geht es zu den aktuellen Aktuelle Ereignissen
Hinweis zur Passwortsicherheit:
Bitte nutzen Sie Ihr PlusPedia-Passwort nur bei PlusPedia.
Wenn Sie Ihr PlusPedia-Passwort andernorts nutzen, ändern Sie es bitte DORT bis unsere Modernisierung abgeschlossen ist.
Überall wo es sensibel, sollte man generell immer unterschiedliche Passworte verwenden! Das gilt hier und im gesamten Internet.
Aus Gründen der Sicherheit (PlusPedia hatte bis 24.07.2025 kein SSL | https://)
Meerrettich
Der Meerrettich gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse und ist sowohl in der Küche gebräuchlich als auch eine altbekannte Heilpflanze. Verwendung findet vor allem die Wurzel der Staude.
Eigenschaften
- Standort: Küsten, verwildert an Bachläufen und Flußufern, Gräben, Wiesenränder, feuchte Böden, in Kultur
- Verwertbare Pflanzenteile: Wurzel, Blätter
- Sammelzeit: Herbst nach dem Verwelken der oberirdischen Blätter
- Inhaltsstoffe: Sinigrin und andere Bestandteile des Senföls
Küche
In der Küche wird Meerrettich meist mit anderen Zutaten gemischt. Zu Tafelspitz werden traditionell Salzkartoffeln und eine Meerrettichsoße gereicht.
Andere Namen
englisch horseradish- Kren in Sprachgebieten wie Bayern und Österreich
 Die Pluspedia verwendet für die Kategorisierung von Lebewesen-Artikeln die wissenschaftliche Taxonomie-Datenbank des Global Biodiversity Information Facility Netzwerks (GBIF). Der aktuelle Stand ist der englischen Version zu entnehmen. Dies kann von der klassischen Systematik (Biologie) abweichen.
|
Armoracia rusticana G.Gaertn.,B.Mey. und Schreb.
Weblinks
Andere Lexika