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Alkoholische Getränke
Alkoholische Getränke oder alkoholhaltige Getränke (auch Alkoholika oder - vor allem in Bezug auf Spirituosen - geistige Getränke) genannt,[1] enthalten Trinkalkohol (Ethanol). Im Zusammenhang mit Lebensmitteln werden sie oft nur kurz als Alkohol bezeichnet. Bekannt sind vor allem Wein, Whisky, Bier und Sekt. Umgangssprachlich werden hochprozentige alkoholische Getränke meist als Schnaps bezeichnet. In Polen beliebt ist Żubrówka, in Russland kennt man Wodka. Ältere Damen bevorzugen Likör, dabei ist besonders der Eierlikör bekannt.
Andere Lexika
Einzelnachweise
- ↑ Gerhard Eisenbrand, Peter Schreier, Alfred Hagen Meyer: RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie. 2. Auflage, Thieme Verlag, Stuttgart 2006, ISBN 978-3-13-736602-7, S. 34, S. 323.