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Glutamin: Unterschied zwischen den Versionen
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Liegt unter Normalbedingungen in Form farbloser, nadelförmiger Kristalle vor, die in Wasser gut, in Methanol, Ethanol oder Aceton unlöslich sind. Untersuchungen fanden u.a. im Stoffwechsel von [[Ratte]]n statt.<ref name="PMID6106558">Glutamine metabolism in the rat. FEBS Lett 117 Suppl():K86-92 (1980) PMID 6106558 </ref><ref name="PMID10027916">Role of glutamine in human carbohydrate metabolism in kidney and other tissues. Kidney Int 55(3):778-92 (1999) PMID 10027916 </ref> | Liegt unter Normalbedingungen in Form farbloser, nadelförmiger Kristalle vor, die in Wasser gut, in Methanol, Ethanol oder Aceton unlöslich sind. Untersuchungen fanden u.a. im Stoffwechsel von [[Ratte]]n statt.<ref name="PMID6106558">Glutamine metabolism in the rat. FEBS Lett 117 Suppl():K86-92 (1980) PMID 6106558 </ref><ref name="PMID10027916">Role of glutamine in human carbohydrate metabolism in kidney and other tissues. Kidney Int 55(3):778-92 (1999) PMID 10027916 </ref> | ||
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Aktuelle Version vom 30. Januar 2021, 20:59 Uhr
L-Glutamin ist das natürlich vorkommende Monoamid der Glutaminsäure und ein homologes von Asparagin.
Vorkommen
Es kommt frei und in gebundener Form in zahlreichen Lebewesen vor, sowohl in Pflanzen (z.B. Rübensaft) oder Tieren (z.B. im Blut), gebunden z.B. im Insulin.
Funktion
Glutamin spielt im Organismus eine wichtige Rolle als Transporter für Ammoniak und als Aminogruppen- Donator. Glutamin bildet sich aus Glutaminsäure und Ammonium und spaltet die Aminogruppe leicht wieder ab.
Eigenschaften
Liegt unter Normalbedingungen in Form farbloser, nadelförmiger Kristalle vor, die in Wasser gut, in Methanol, Ethanol oder Aceton unlöslich sind. Untersuchungen fanden u.a. im Stoffwechsel von Ratten statt.[1][2]
Alanin |
Arginin |
Asparagin |
Asparaginsäure |
Cystein |
Glutamin |
Glutaminsäure |
Glycin |
Histidin |
Hydroxylysin |
Isoleucin |
Leucin |
Lysin |
Methionin |
Phenylalanin |
Prolin |
Pyrrolysin |
Selenocystein |
Selenomethionin |
Serin |
Threonin |
Tryptophan |
Tyrosin |
Valin
Einzelnachweise
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