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Wilde Möhre: Unterschied zwischen den Versionen
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* '''Blüte:''' Kleine weiße Blüten in einer Dolde, in der Mitte der Dolde befindet sich meistens eine unfruchtbare schwarz-rote Scheinblüte. | * '''Blüte:''' Kleine weiße Blüten in einer Dolde, in der Mitte der Dolde befindet sich meistens eine unfruchtbare schwarz-rote Scheinblüte. Die aussamende Dolde ist nestblütig. | ||
* '''Blätter:''' 2- bis 3-fach gefiedert mit fiederspaltigen, lanzettlichen Spitzen. | * '''Blätter:''' 2- bis 3-fach gefiedert mit fiederspaltigen, lanzettlichen Spitzen. | ||
* '''Wurzel:''' | * '''Wurzel:''' Die Wurzel bildet eine kleine weißliche bis gelbliche Möhre. | ||
* '''Wuchshöhe:''' 30-100 cm | * '''Wuchshöhe:''' 30-100 cm | ||
* '''Blütezeit:''' Juni bis September | * '''Blütezeit:''' Juni bis September | ||
Version vom 22. Februar 2011, 15:25 Uhr
Die Wilde Möhre (Daucus carota L.) ist eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Umbelliferae) und eine Vorfahrin unserer heutigen Möhre/Karotte (Daucus sativa HOFFM.).
Beschreibung
- Blüte: Kleine weiße Blüten in einer Dolde, in der Mitte der Dolde befindet sich meistens eine unfruchtbare schwarz-rote Scheinblüte. Die aussamende Dolde ist nestblütig.
- Blätter: 2- bis 3-fach gefiedert mit fiederspaltigen, lanzettlichen Spitzen.
- Wurzel: Die Wurzel bildet eine kleine weißliche bis gelbliche Möhre.
- Wuchshöhe: 30-100 cm
- Blütezeit: Juni bis September
- Samen: Ellipsoid-stachelig, Verbreitung durch Tiere (Kletteffekt im Fell) oder durch den Wind.
Vorkommen
Wiesen, Weg- und Waldränder, häufig. Verbreitung über Europa und Asien.
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Frühjahrstrieb
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Blütendolde mit schwarz-roter Scheinblüte in der Mitte
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Wurzelsproß
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Voigelnestartiger Samenstand der Wilden Möhre
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Trockener Samenstand der Wilden Möhre im Frühjahr
Ähnliche Arten
- Kerbel
- Kümmel
Verwendung in der Küche
Die kleinen Möhrchen statt Karotten in wenig Butter dünsten, dabei mit einer Prise Salz würzen und anschließend in in der Pfanne mit ein wenig Zucker karamellisieren.
Oder statt Karotten für Kräuter- und Gemüsesüppchen verwenden.
