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Knoblauchsrauke: Unterschied zwischen den Versionen
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{ | {{Taxobox | ||
| | | Taxon_Name = Knoblauchsrauke | ||
| | | Taxon_WissName = Alliaria petiolata | ||
| Taxon_Rang = Art | |||
| | | Taxon_Autor = ([[Friedrich August Marschall von Bieberstein|M.Bieb.]]) [[Fridiano Cavara|Cavara]] & [[Loreto Grande|Grande]] | ||
| | | Taxon2_WissName = Alliaria | ||
| Taxon2_LinkName = nein | |||
| Taxon2_Rang = Gattung | |||
| Taxon3_WissName = Thlaspideae | |||
| | | Taxon3_Rang = Tribus | ||
| Taxon4_Name = Kreuzblütengewächse | |||
| Taxon4_WissName = Brassicaceae | |||
| | | Taxon4_Rang = Familie | ||
| Taxon5_Name = Kreuzblütlerartige | |||
| | | Taxon5_WissName = Brassicales | ||
| | | Taxon5_Rang = Ordnung | ||
| Taxon6_Name = Eurosiden II | |||
| | | Taxon6_Rang = ohne | ||
| Bild = Knoblauchhederich2.jpg | |||
| | | Bildbeschreibung = Knoblauchsrauke (''Alliaria petiolata'') | ||
| | }} | ||
|Brassicaceae | |||
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Die '''Knoblauchsrauke''' (''Alliaria petiolata''), auch '''Knoblauchskraut''', '''Lauchkraut''', '''Knoblauchhederich''' genannt, ist eine [[Art (Biologie)|Pflanzenart]], die zur [[Familie (Biologie)|Familie]] der [[Kreuzblütengewächse]] (Brassicaceae) gehört. | |||
== Beschreibung == | == Beschreibung == | ||
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== Weitere Namen == | == Weitere Namen == | ||
A.petiolata ([[Friedrich_August_Marschall_von_Bieberstein|M.Bieb.]])[[Fridiano Cavara|Cavara]] et [[Loreto Grande|Grande]] | |||
* syn.: ''Alliaria alliaria'' [[Carl von Linne|L.]], ''Alliaria officinalis'' [[A.Andrzejowski|Andrz.]], ''Sisymbrium alliaria'' [[J.A.Scopoli|Scop.]] | * syn.: ''Alliaria alliaria'' [[Carl von Linne|L.]], ''Alliaria officinalis'' [[A.Andrzejowski|Andrz.]], ''Sisymbrium alliaria'' [[J.A.Scopoli|Scop.]] | ||
*[[Datei:Spain.png|Spanisch:]] ajera | |||
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[ | [[Kategorie:Kreuzblütengewächse]] | ||
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Aktuelle Version vom 16. März 2023, 18:32 Uhr
| Knoblauchsrauke | ||||||||||||
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| Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata) | ||||||||||||
| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Alliaria petiolata | ||||||||||||
| (M.Bieb.) Cavara & Grande |
Die Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata), auch Knoblauchskraut, Lauchkraut, Knoblauchhederich genannt, ist eine Pflanzenart, die zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) gehört.
Beschreibung
- Blüte: Kreuzblüten in kleinen Trauben an der Stängelspitze
- Blütenfarbe: weiß
- Blütezeit: Anfang April bis Ende Juni
- Wuchshöhe: 20-100 cm
- Blätter: Grundständige Blätter herzförmig mit buchtig gekerbtem, höhere Blätter mit gezähntem Rand.
- Vorkommen: Gebüsche, Wege, Geröll, Ruderalplätze
- Verbreitung: Europa und Asien
- Besonderheiten: Die Pflanze bildet dünne, aufrecht stehende grüne Schötchen aus, welche die Samen enthalten.
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Blüten und Samen enthaltende Schoten des Knoblauchhederich.
Verwendung in der Kräuterheilkunde
Verwendung in der Küche
Die Blätter des Knoblauchhederich haben im Frühjahr einen herzhaft frischen zwiebel- bis knoblauchartigen Geschmack und sind bestens als Bestandteil oder würzende Zutat zu Frühlingssalaten geeignet. Ihr feiner Knoblauchgeschmack ist etwas geringer als der des Bärlauch, aber sehr bekömmlich und ruft keinen Mundgeruch hervor.
Weitere Namen
A.petiolata (M.Bieb.)Cavara et Grande
ajera
Lauchkraut, Knoblauchskraut, Gemeines Lauchkraut, Gemeiner Lauchhederich
Garlic Mustard Plant
Prawy česnak
 Die Pluspedia verwendet für die Kategorisierung von Lebewesen-Artikeln die wissenschaftliche Taxonomie-Datenbank des Global Biodiversity Information Facility Netzwerks (GBIF). Der aktuelle Stand ist der englischen Version zu entnehmen. Dies kann von der klassischen Systematik (Biologie) abweichen.
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Weblinks
- Literatur zu Alliaria petiolata in den Kew Bibliographic Databases (englisch)
- Fotos von Alliaria petiolata auf der Website Institut für Pflanzenwissenschaften von Walter Obermayer
- Verwendung in der Volksheilkunde
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