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Birkenpilz: Unterschied zwischen den Versionen

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Jean Baptiste François Bulliard
 
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| colspan="3" style="text-align:center; font-size:120%; background-color:#4682B4;" | <font color="black"> '''Birkenpilz '''[[Datei:Info blue-32.png|right|link=Hilfe:Taxoboxen]]<br />''Leccinum scabrum'' ([[Jean Baptiste Francois Bulliard|Bull.]]) Gray
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===Besonderheiten===
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Das Fleisch verfärbt sich kaum bei Druck oder Anschnitt.
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   Datei:Birkenpilz2.jpg| Junger Birkenpilz
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==Vorkommen==
==Vorkommen==
Wichtiger [[Mykorrhizapilz]] der Birke, gern auf feuchten Böden.
Wichtiger [[Mykorrhizapilz]] der Birke, gern auf feuchten Böden.
==Name==
*Krombholziella melanea (Smotl.)[[Josef Šutara|Šutara]]
*Krombholzia scabra (Bull.)[[Petter Adolf Karsten|P.Karst.]]<ref>[http://www.gbif.org/species/2524575/synonyms Gbif:]</ref>


==Ähnliche Arten==
==Ähnliche Arten==


* [http://www.pilzlexikon.eu/pilzarten/pilze-wissenschaftliche-artnamen/pilze-l/leccinum-variicolor.html Buntfärbender Birkenpilz] ''(Leccinum variicolor)'', essbar;
* [http://www.pilzlexikon.eu/pilzarten/pilze-wissenschaftliche-artnamen/pilze-l/leccinum-variicolor.html Buntfärbender Birkenpilz] ''(Leccinum variicolor)'', essbar;
* Moor-Birkenpilz ''(Leccinum holopus)'', essbar;
* [[Moor-Birkenpilz]] ''(Leccinum holopus)'', essbar;
* [[Birkenrotkappe]] ''(Leccinum testaceoscabrum)'', essbar.
* [[Birkenrotkappe]] ''(Leccinum testaceoscabrum)'', essbar.


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[[Datei:Essbar.jpg|thumb|[[Benutzer:Frankhard61/Hilfeseite|Mittelmäßiger Speisepilz]]]]
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Essbar, am besten in Mischpilzgerichten verwenden. Der Pilz ist nicht lange haltbar, also zügig verarbeiten. Manche Pilzkenner mögen den relativ festen Stiel nicht, dieser ist dann aber noch für Pilzpulver oder Pilzextrakt verwendbar!
Essbar, am besten in Mischpilzgerichten verwenden. Der Pilz ist nicht lange haltbar, also zügig verarbeiten. Manche Pilzkenner mögen den relativ festen Stiel nicht, dieser ist dann aber noch für Pilzpulver oder Pilzextrakt verwendbar!
 
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Aktuelle Version vom 15. April 2016, 03:56 Uhr

Birkenpilz

Leccinum scabrum (Bull.) Gray
Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt
Klassische Systematik
Reich  Pilze Fungi
Abteilung  Basidienpilze Basidiomycota
Ordnung  Röhrenpilze Boletales
Familie  Röhrlinge Boletaceae
Gattung  Raufußröhrliinge Leccinum
Art  Birkenpilz Leccinum scabrum
Autor(en)  (Bull.) Gray
Jahr  1821

Der Birkenpilz (auch Birkenröhrling, Kapuziner-Röhrling) (Leccinum scabrum) ist ein Röhrling, der manchmal nur schwierig, mit Hilfe mikroskopischer Untersuchungen, von anderen ähnlichen Arten abzugrenzen ist. Für den Pilzsammler ist das in der Regel nicht so bedeutsam, da alle diese Arten essbar sind.

Beschreibung

Hut

braun

Poren

grauweiß

Stiel

Faserig, weiß bis grau, mit grauschwarzen Schuppen besetzt.

Sporen

ockerbraun

Besonderheiten

Das Fleisch verfärbt sich kaum bei Druck oder Anschnitt.



Vorkommen

Wichtiger Mykorrhizapilz der Birke, gern auf feuchten Böden.

Name

  • Krombholziella melanea (Smotl.)Šutara

Ähnliche Arten

Weitere Bilder zu ähnlichen Arten

Speisewert

Mittelmäßiger Speisepilz

Essbar, am besten in Mischpilzgerichten verwenden. Der Pilz ist nicht lange haltbar, also zügig verarbeiten. Manche Pilzkenner mögen den relativ festen Stiel nicht, dieser ist dann aber noch für Pilzpulver oder Pilzextrakt verwendbar!

  1. ↑ Gbif:
Mushroom Bitte die Hinweise zu Speisepilzen beachten!
Die Pluspedia verwendet für die Kategorisierung von Lebewesen-Artikeln die wissenschaftliche Taxonomie-Datenbank des Global Biodiversity Information Facility Netzwerks (GBIF). Der aktuelle Stand ist der englischen Version zu entnehmen. Dies kann von der klassischen Systematik (Biologie) abweichen.

Andere Lexika



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