Fleischmann Brauerei

Die Fleischmann Brauerei in Haunritz, ein Ortsteil von Weigendorf in der Oberpfalz, wurde im Jahr 1568 gegründet. Das Brauhaus (heute ein Wohnhaus) liegt direkt neben dem Schloss Haunritz, das zu damaligen Zeit zur Brauerei gehörte. Der letzte Brauer dieser Brauerei hieß Andreas Fleischmann (1941–1968), der im Alter von 27 Jahren bei einem Unfall ums Leben kam. Er und seine Frau Rosa Fleischmann (* 1943; geborene Ostrowski) hatten ca. 1967 begonnen, das alte Brauhaus zu einem Wohnhaus umzubauen (heute Adresse: Zum Schloß 5). Rosa Fleischmann ist bis heute die Besitzerin und Bewohnerin des ehemaligen Brauhauses der Brauerei Fleischmann.

Die Brauerei war zur damaligen Zeit weit bekannt. Sogar Nürnberger besuchten häufig die Brauerei, um hier Bier zu kaufen oder direkt im Biergarten, der neben der Brauerei lag, zu trinken. Das bekannteste Bier dieser Brauerei war das "Jura Gold", eine Art Märzen-Bier. Die Biere wurden damals streng nach dem Bayrischen Reinheitsgebot gebraut. Die Brauwaserquelle lag direkt hinter dem Hauritzer Schloss (zum Schloß 18). Die originale Wasserquelle gibt es heute allerdings nicht mehr. Doch hier wurde nicht immer unter dem Namen Fleischmann gebraut. Erst durch Leonhard Fleischmann, der aus Ermhof, einem Ortsteil von Neukirchen bei Sulzbach-Rosenberg stammt, gehört die Haunritzer Brauerei zur Familie Fleischmann. Leonhard Fleischmann war der Großvater von Andreas Fleischmann.