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Enchilada Unternehmensgruppe
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Die Enchilada Unternehmensgruppe mit Sitz in Gräfelfing bei München geht zurück auf ein mexikanisches Restaurant, das 1990 in München eröffnet wurde. Auf Grund des großen Erfolges und der Eröffnung weiterer Niederlassungen folgte am 28. März 1996 die Gründung der Enchilada Franchise GmbH, die das Konzept als Frachise vertreibt.
Die mexikanische Küche wurde durch die spanische, italienische bis hin zur traditionellen, bayerischen Küche erweitert. Gesundheitsbewusste Konzepte werden im Louisiana-Stil vertreten.
Im Bereich Erlebnisgastronomie finden sich die Konzepte Besitos, Enchilada, Aposto und Lehner´s Wirtshaus sowie die Großprojekte Park Café in München, das Big Easy in München, den Brauerei Gasthof Alter Kranen in Würzbug sowie mehrere Ratskeller. Ebenfalls unter dem Dach der Enchilada Unternehmensgruppe befinden sich dean&david und Pommes Freunde als Verkehrsgastronomie-Konzepte.
Mittlerweile ist das Unternehmen mit über 60 Betrieben in Deutschland vertreten.
Auszeichnungen
Im März 2010 wurde die Enchilada Gruppe mit dem Hamburger Foodservice Preis ausgezeichnet. Dieser sogenannte „Branchen-Oskar“ wird an Unternehmen verliehen, deren Leistungen Maßstäbe setzen und Impulse für den Markt professioneller Gastronomie liefern. Im Fokus steht das gesamte gastronomische Angebot, von Fast Food bis Fine Dining. Stifterin des Branchen-Awards ist die Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag in Frankfurt.
Weblinks
Init-Quelle
Entnommen aus der:
Erster Autor: Enchilada angelegt am 08.03.2011 um 09:22,
Alle Autoren: LKD, Inkowik, Enchilada, Pentachlorphenol
Andere Lexika
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