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Wassermühle
Die Wassermühle ist ein technisches Bauwerk, das mittels seiner vom Wasser in Drehung versetzten Flügel mechanische Energie nutzt. Mit dieser Energie kann zum Beispiel eine Getreidemühle (daher der Name) angetrieben werden.
1895 gab es im Deutschen Reich 54.529 Wassermühlen. Im Laufe des 20. Jahrhunderts wurden viele Windmühlen umgerüstet oder stillgelegt. Dabei spielte das Mühlengesetz in den Jahren 1955-1972 eine wichtige Rolle, um die Sicherheit der Getreideversorgung (Leistungsfähigkeit der Mühle) zu gewährleisten.
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