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Nebelgrauer Trichterling
Der Nebelgraue Rötelritterling (Lepista nebularis), auch als Nebelkappe oder Nebelgrauer Trichterling bekannt, ist ein Blätterpilz aus der Gattung Rötelritterlinge (Lepista), wird zuweilen aber auch der Gattung Trichterlinge (Clitocybe) zugerechnet.
Beschreibung
Hut
Hell- bis dunkelgrau gefärbt, in der Hutmitte kräftiger, am Hutrand heller, Huthaut bereift, Rand leicht eingerollt. Bei jungen Exemplaren ist der Hut gewölbt, später ausgebreitet bis leicht eingedrückt.
Lamellen
Weißlich bis schwach gelblich, laufen am Stiel ein wenig herab. Lassen sich leicht von der Hutunterseite lösen.
Stiel
Weiß- grau, längsfaserig, wird im Alter hohl.
Geruch
süßlich- mehlartig
Vorkommen
Der Pilz lebt als Zersetzer (Saprobiont) von und auf Laub- und Nadelstreu. Er ist häufig und oft in Gruppen oder Hexenringen zu finden. Er ist ein typischer Pilz des Spätherbstes und tritt etwa ab Oktober bis zu den ersten Frösten auf.
Ähnliche Arten
Riesenrötling (Entoloma sinuatum), giftig;
Speisewert
Der Pilz ist roh giftig, galt lange Zeit aber als eßbar. Es gab jedoch immer wieder individuelle Unverträglichkeitsreaktionen (Gastrointestinales Syndrom).
In der Literatur sind Hinweise zu finden, daß der Pilz, der ohnehin aufgrund seines arteigenen Geschmacks nur als Teil einer größeren Pilzmahlzeit zubereitet werden sollte, vor der Verwendung mindestens 5 Minuten abgekocht werden muß, daß Kochwasser ist wegzuschütten.
Info der Toxikologischen Abteilung, Klinikum Rechts d.Isar, München