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Paranuss: Unterschied zwischen den Versionen
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Die ''' | Die '''Paranuss''', auch '''Brasilnuss''' genannt, ist eine zu den Deckeltopfbäumen (Lecythidales) bzw. [[Topffruchtbaumgewächse]]n (Lecythidaceae), im brasilianischen Amazonasregenwald heimische Bäume, gehörender Samen. Die Paranuss ist 5–6 cm lang, meist dreikantig, leicht gekrümmt und besitzt eine runzlige, ebenfalls verholzte, sehr harte Schale. Die Paranuss gilt unter Experten sogar als das Naturprodukt mit dem höchsten Anteil an [[Selen]]. Mit Hilfe dieses Spurenelements kann der menschliche Körper angeblich [[Schwermetall]]e binden und vor [[Krebs (Medizin)|Krebs]] schützen.<ref>http://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_71972648/paranuesse-gesund-oder-sogar-giftig-.html</ref><ref>https://www.zentrum-der-gesundheit.de/selenmangel-ia.html</ref> | ||
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Einige | Einige Inhaltsangaben zu 100 g essbarem Anteil:<ref>http://www.spektrum.de/lexikon/biologie/paranuss/49438</ref><ref>https://vegane-fitnessernaehrung.de/naehrstoffe/selen_lebensmittel_nahrungsmittel_vorkommen.html</ref><ref>http://www.paranussbaum.de/paranuss.php</ref> | ||
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Aktuelle Version vom 29. Dezember 2025, 19:08 Uhr
Die Paranuss, auch Brasilnuss genannt, ist eine zu den Deckeltopfbäumen (Lecythidales) bzw. Topffruchtbaumgewächsen (Lecythidaceae), im brasilianischen Amazonasregenwald heimische Bäume, gehörender Samen. Die Paranuss ist 5–6 cm lang, meist dreikantig, leicht gekrümmt und besitzt eine runzlige, ebenfalls verholzte, sehr harte Schale. Die Paranuss gilt unter Experten sogar als das Naturprodukt mit dem höchsten Anteil an Selen. Mit Hilfe dieses Spurenelements kann der menschliche Körper angeblich Schwermetalle binden und vor Krebs schützen.[1][2]
Einige Inhaltsangaben zu 100 g essbarem Anteil:[3][4][5]
- Energiegehalt: 2831 kJ = 670 kcal
- Wasser: 5,6 g
- Protein: 13,6 g
- Fett: 66,8 g
- Kohlenhydrate: 3,6 g
- Ballaststoffe: 6,7 g
- Mineralien: 3,7 g
- Vitamin E: 7,6 mg
- Vitamin B1: 1 mg
- Vitamin B2: 35 μg
- Vitamin B6: 110 μg
- Folsäure: 40 μg
- Vitamin C: 700 μg
- Kalium: 645 mg
- Magnesium: 160 mg
- Calcium: 130 mg
- Eisen: 3400 μg
- Ölsäure: 21,7 g
- Linolsäure: 24,9 g
- Phosphor 725 mg
- Selen 1,92 mg
- Zink 4,0 mg
| Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes: Datei fehlt | Bitte den Hinweis zu Gesundheitsthemen beachten! |
Einzelnachweise
- ↑ http://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_71972648/paranuesse-gesund-oder-sogar-giftig-.html
- ↑ https://www.zentrum-der-gesundheit.de/selenmangel-ia.html
- ↑ http://www.spektrum.de/lexikon/biologie/paranuss/49438
- ↑ https://vegane-fitnessernaehrung.de/naehrstoffe/selen_lebensmittel_nahrungsmittel_vorkommen.html
- ↑ http://www.paranussbaum.de/paranuss.php
Andere Lexika