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Birkenporling
Der Birkenporling (Piptoporus betulinus) ist ein parasitisch lebender Baumpilz, der ausschließlich an Birken die gefährliche Braunfäule hervorruft.
Beschreibung
Hut
Konsolenartige Form, jung knollig, fast kugelig, später ausgebreitet nierenförmig. Farbe der Oberseite zunächst weißlich, später über cremefarbene Töne bis ocker-braun, manchmal feldartig aufgerissen.
Poren
Unterseite in jungen Stadien weiß, später dunkler, beige- grau.
Stiel
Stielansatz am Baum kurz und knollig verdickt.
Geruch
angenehm
Geschmack
Im Alter zunehmend bitter werdend.
Vorkommen
Ausschließlich an Birken, auch Totholz.
Ähnliche Arten
Junge Stadien des Birkenporlings können dem Zunderschwamm [1] (Fomes fomentarius) ähneln, dieser verursacht jedoch eine Weißfäule an den befallenen Bäumen.
Speisewert
Junge Porlinge sind essbar, aber wegen der bitteren Inhaltsstoffe kein Genuss. Erhalten hat sich die Anwendung des Pilzes als Heilmittel aufgrund seiner antibiotischen Wirkungen. So führte der Gletschermann Ötzi einen Birkenporling an einem Band bei sich, vermutlich zum Zwecke der Wunddesinfektion. Streifen des (jungen) Birkenporlings ergeben eine Art antiseptischen Wundpflasters, wenn sie auf eine offenen Wunde aufgelegt oder gebunden werden.
Früher wurden Fruchtkörper des Pilzes in der Metallwarenindustrie als Poliermittel eingesetzt.
Internet
"nix Pflanze: Pilz gegen Magengrummeln" auf www.paganforum.de