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Version vom 7. Mai 2025, 14:10 Uhr
Döner (Kurzform von Döner Kebab[1] auf türkisch bedeutet „sich drehendes Grillfleisch“ . Döner ist eines der bekanntesten Gerichte der türkischen Küche.
Zuerst tauchte 1971 der Döner in Berlin auf später in ganz Deutschland. Täglich sollen etwa 200-300 Tonnen produziert werden. Seit Mitte der 1990er Jahre ist Döner auch in Österreich und der Schweiz als Kebab erhältlich.
Weblinks
- „Viel Mist reingerührt“, taz, 5. September 2006, Dönerkebap-Experte Eberhard Seidel über guten und schlechten Imbiss. Sein wichtigster Tipp für einen Qualitäts-Dönerkebab: „Nicht zu billig kaufen – und am besten dort, wo auch die Türken kaufen.“
- „Die Döner-Dröhnung“, FAZ, 16. November 2006 von Jürgen Dollase
- Der Gegenstand – Der Döner Kebab, Arte, Sendung vom 9. April 2006 zum Thema Döner in Frankreich
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