PlusPedia wird derzeit technisch modernisiert. Aktuell laufen Wartungsarbeiten. Für etwaige Unannehmlichkeiten bitten wir um Entschuldigung; es sind aber alle Artikel zugänglich und Sie können PlusPedia genauso nutzen wie immer.
Neue User bitte dringend diese Hinweise lesen:
Anmeldung - E-Mail-Adresse Neue Benutzer benötigen ab sofort eine gültige Email-Adresse. Wenn keine Email ankommt, meldet Euch bitte unter NewU25@PlusPedia.de.
Hinweis zur Passwortsicherheit:
Bitte nutzen Sie Ihr PlusPedia-Passwort nur bei PlusPedia.
Wenn Sie Ihr PlusPedia-Passwort andernorts nutzen, ändern Sie es bitte DORT bis unsere Modernisierung abgeschlossen ist.
Überall wo es sensibel, sollte man generell immer unterschiedliche Passworte verwenden! Das gilt hier und im gesamten Internet.
Aus Gründen der Sicherheit (PlusPedia hatte bis 24.07.2025 kein SSL | https://)
Bei PlusPedia sind Sie sicher: – Wir verarbeiten keine personenbezogenen Daten, erlauben umfassend anonyme Mitarbeit und erfüllen die Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) vollumfänglich. Es haftet der Vorsitzende des Trägervereins.
PlusPedia blüht wieder auf als freundliches deutsches Lexikon.
Wir haben auf die neue Version 1.43.3 aktualisiert.
Wir haben SSL aktiviert.
Hier geht es zu den aktuellen Aktuelle Ereignissen
Birkenpilz: Unterschied zwischen den Versionen
Aktualisieren |
K typo |
||
| Zeile 12: | Zeile 12: | ||
Faserig, weiß bis grau, mit grauschwarzen Schuppen besetzt. | Faserig, weiß bis grau, mit grauschwarzen Schuppen besetzt. | ||
===Sporen=== | ===Sporen=== | ||
ockerbraun | |||
===Besonderheiten=== | ===Besonderheiten=== | ||
Das Fleisch verfärbt sich kaum bei Druck oder Anschnitt. | Das Fleisch verfärbt sich kaum bei Druck oder Anschnitt. | ||
| Zeile 20: | Zeile 20: | ||
Buntfärbender Birkenpilz ''(Leccinum variicolor)'', essbar; | Buntfärbender Birkenpilz ''(Leccinum variicolor)'', essbar; | ||
Moor-Birkenpilz ''(Leccinum holopus)'', essbar; | Moor-Birkenpilz ''(Leccinum holopus)'', essbar; | ||
Birkenrotkappe ''(Leccinum testaceoscabrum)'', essbar | Birkenrotkappe ''(Leccinum testaceoscabrum)'', essbar. | ||
==Speisewert== | ==Speisewert== | ||
Essbar, am besten in Mischpilzgerichten verwenden. Der Pilz ist nicht lange haltbar, also zügig verarbeiten. | Essbar, am besten in Mischpilzgerichten verwenden. Der Pilz ist nicht lange haltbar, also zügig verarbeiten. Manche Pilzkenner mögen den relativ festen Stiel nicht, dieser ist dann aber noch für Pilzpulver oder Pilzextrakt verwendbar! | ||
{{Vorlage:LinkWP PPArtikel}} | {{Vorlage:LinkWP PPArtikel}} | ||
Version vom 7. Januar 2010, 17:16 Uhr
Birkenpilz (Leccinum scabrum)
Der Birkenpilz ist ein Röhrling, der manchmal nur schwierig, mit Hilfe mikroskopischer Untersuchungen, von anderen ähnlichen Arten abzugrenzen ist. Für den Pilzsammler ist das in der Regel nicht so bedeutsam, da alle diese Arten essbar sind.
Beschreibung
Hut
braun
Poren
grauweiß
Stiel
Faserig, weiß bis grau, mit grauschwarzen Schuppen besetzt.
Sporen
ockerbraun
Besonderheiten
Das Fleisch verfärbt sich kaum bei Druck oder Anschnitt.
Vorkommen
Wichtiger Mykorrhizapilz der Birke, gern auf feuchten Böden.
Ähnliche Arten
Buntfärbender Birkenpilz (Leccinum variicolor), essbar; Moor-Birkenpilz (Leccinum holopus), essbar; Birkenrotkappe (Leccinum testaceoscabrum), essbar.
Speisewert
Essbar, am besten in Mischpilzgerichten verwenden. Der Pilz ist nicht lange haltbar, also zügig verarbeiten. Manche Pilzkenner mögen den relativ festen Stiel nicht, dieser ist dann aber noch für Pilzpulver oder Pilzextrakt verwendbar!
Andere Enzyklopädien
 Bitte die Hinweise zu Speisepilzen beachten!
|