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Buckeltäubling: Unterschied zwischen den Versionen
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Datei:Buckeltäubling2.jpg| Wichtige Kennzeichen des Pilzes: Glatte, dunkel violette Hutoberfläche mit mittigem Buckel, | Datei:Buckeltäubling2.jpg| Wichtige Kennzeichen des Pilzes: Glatte, dunkel violette Hutoberfläche mit mittigem Buckel, | ||
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Version vom 15. November 2010, 13:51 Uhr
Der Buckeltäubling (Russula caerulea) ist an seinem schönen dunkel blauvioletten Hut zu erkennen, der stets mittig einen kleinen Buckel trägt.
Beschreibung
Hut
Huthaut glatt, blau-violett. Hut gewölbt, mittig mit kleinem Buckel. Hutdurchmesser 3-6 cm.
Stiel
Keulenförmiger weißer Stiel mit brüchigem Fleisch. Stieldurchmesser 1-1,5 cm, Stielhöhe 4-8 cm.
Lamellen
Eng stehende, angeheftete Lamellen; jung hellgelb, im Alter orangeocker.
Fleisch
Brüchiges weißes bis blaßgelbes Fleisch.
Geruch
unauffällig
Geschmack
Das Fleisch schmeckt mild, die Huthaut ist jedoch bitter.
Sporen
gelb
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Wichtige Kennzeichen des Pilzes: Glatte, dunkel violette Hutoberfläche mit mittigem Buckel,
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...weißer Stiel, cremefarbene bis blaßgelbe Lamellen;
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...Lamellen relativ eng stehend, angewachsen.
Vorkommen
Vom Sommer an bis in den Herbst hinein als Mykorrhizapilz vor allem in der Nähe von Kiefern. Hauptsächlich auf sauren Böden, Kalk meidend. Im gemäßigten Klima der Nordhalbkugel häufig.
Ähnliche Arten
- Jodoform-Täubling (Russula turci), ohne Buckel aber dafür mit markantem Jodgeruch, eßbar;
Speisewert
Der Buckeltäubling ist ungenießbar.