PlusPedia wird derzeit technisch modernisiert. Wie alles, was bei laufendem Betrieb bearbeitet wird, kann es auch hier zu zeitweisen Ausfällen bestimmter Funktionen kommen. Es sind aber alle Artikel zugänglich, Sie können PlusPedia genauso nutzen wie immer.
Bei PlusPedia sind Sie sicher: – Wir verarbeiten keine personenbezogenen Daten, erlauben umfassend anonyme Mitarbeit und erfüllen die Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) vollumfänglich. Es haftet der Vorsitzende des Trägervereins.
Bitte beachten: Aktuell können sich keine neuen Benutzer registrieren. Wir beheben das Problem so schnell wie möglich.
PlusPedia blüht wieder auf als freundliches deutsches Lexikon.
Wir haben auf die neue Version 1.43.3 aktualisiert.
Wir haben SSL aktiviert.
Hier geht es zu den aktuellen Aktuelle Ereignissen
Hinweis zur Passwortsicherheit:
Bitte nutzen Sie Ihr PlusPedia-Passwort nur bei PlusPedia.
Wenn Sie Ihr PlusPedia-Passwort andernorts nutzen, ändern Sie es bitte DORT bis unsere Modernisierung abgeschlossen ist.
Überall wo es sensibel, sollte man generell immer unterschiedliche Passworte verwenden! Das gilt hier und im gesamten Internet.
Aus Gründen der Sicherheit (PlusPedia hatte bis 24.07.2025 kein SSL | https://)
Back Journal: Unterschied zwischen den Versionen
MBelin (Diskussion | Beiträge) Neu, war ein roter Link |
MBelin (Diskussion | Beiträge) Keine Bearbeitungszusammenfassung |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
Das '''Back Journal''' ist ein überregionales Fachmagazin für die Backbranche, das einmal im Monat erscheint. | Das '''Back Journal''' ist ein überregionales Fachmagazin für die Backbranche, das einmal im Monat erscheint. | ||
== Zielgruppe == | |||
Die Zielgruppe sind Filialbetriebe und Premiumbäcker in [[Deutschland]], [[Österreich]] und der [[Schweiz]]. Das Magazin erscheint bei der Inger Verlagsgesellschaft mbH. Das Fachjournal erscheint in einer Auflage von 12.000 Exemplare je Ausgabe.<ref>[https://www.mediadaten-online.com/mediadaten/tarife/fachzeitschrift/baecker_und_konditoren/b/back_journal/titel_11794.html mediadaten-online.com]</ref>. | Die Zielgruppe sind Filialbetriebe und Premiumbäcker in [[Deutschland]], [[Österreich]] und der [[Schweiz]]. Das Magazin erscheint bei der Inger Verlagsgesellschaft mbH. Das Fachjournal erscheint in einer Auflage von 12.000 Exemplare je Ausgabe.<ref>[https://www.mediadaten-online.com/mediadaten/tarife/fachzeitschrift/baecker_und_konditoren/b/back_journal/titel_11794.html mediadaten-online.com]</ref>. | ||
Aktuelle Version vom 2. Oktober 2014, 15:47 Uhr
Das Back Journal ist ein überregionales Fachmagazin für die Backbranche, das einmal im Monat erscheint.
Zielgruppe
Die Zielgruppe sind Filialbetriebe und Premiumbäcker in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Das Magazin erscheint bei der Inger Verlagsgesellschaft mbH. Das Fachjournal erscheint in einer Auflage von 12.000 Exemplare je Ausgabe.[1].
Die Zeitschrift berichtet zu den Schwerpunktthemen
- Nachrichten
- Bäckereikonzepte
- Rohstoffe
- Recht
- Retouren
- Fachthemen
- Food Service
Sonderhefte
Nachberichterstattung zu den Messen Internorga und Südback erscheint jeweils ein Sonderheft.
Marktkieker
Seit 1987 vergibt das Back Journal den Marktkieker, einen Unternehmer- und Innovationspreis der Backbranche.