Jackfrucht - Versionsgeschichte

Fmrauch am 9. November 2025 um 12:39 Uhr

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	[[Datei:Jackfrucht.jpg\|mini\|Konserven (2022)]]		[[Datei:Jackfrucht.jpg\|mini\|Konserven (2022)]]
	'''Jackfrucht''' ist die größte Baumfrucht der Welt, der Baum gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Sie gilt in [[Kerala]], einem Bundesstaat [[Indien]]s, als Volksfrucht. Sie kann bis zu 90 cm lang und über 20 kg schwer werden. Hauptanbauländer sind Indien, [[Bangladesch]], [[Thailand]], [[Indonesien]], [[Sri Lanka]] und [[Nepal]]. Als Fleischersatz findet sie seit Anfang des 21. Jahrhunderts auch Einzug in die europäische Küche, die Inhaltsstoffe unterscheiden sich jedoch. Augrund der enormen Größe werden die Früchte auf den Märkten vor Ort stückweise verkauft. Wegen der langen Transportwege und der kurzen Haltbarkeit sind sie jedoch in vielen Ländern meist nur in [[Konserve]]n erhältlich. Unreif geerntete Früchte sind bis zu sechs Wochen haltbar.		'''Jackfrucht''' ist die größte Baumfrucht der Welt, der Baum gehört zur Familie der [[Maulbeergewächse]]. Sie gilt in [[Kerala]], einem Bundesstaat [[Indien]]s, als Volksfrucht. Sie kann bis zu 90 cm lang und über 20 kg schwer werden. Hauptanbauländer sind Indien, [[Bangladesch]], [[Thailand]], [[Indonesien]], [[Sri Lanka]] und [[Nepal]]. Als Fleischersatz findet sie seit Anfang des 21. Jahrhunderts auch Einzug in die europäische Küche, die Inhaltsstoffe unterscheiden sich jedoch. Augrund der enormen Größe werden die Früchte auf den Märkten vor Ort stückweise verkauft. Wegen der langen Transportwege und der kurzen Haltbarkeit sind sie jedoch in vielen Ländern meist nur in [[Konserve]]n erhältlich. Unreif geerntete Früchte sind bis zu sechs Wochen haltbar.

	==Rezepte==		==Rezepte==

Fmrauch am 9. November 2025 um 12:37 Uhr

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	[[Kategorie:Frucht (Lebensmittel)]]		[[Kategorie:Frucht (Lebensmittel)]]
			[[Kategorie:Asiatische Küche]]

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	[[Datei:Jackfrucht.jpg\|mini\|Konserven (2022)]]		[[Datei:Jackfrucht.jpg\|mini\|Konserven (2022)]]
	'''Jackfrucht''' ist die größte Baumfrucht der Welt, der Baum gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Sie gilt in [[Kerala]], einem Bundesstaat [[Indien]]s, als Volksfrucht. Sie kann bis zu 90 cm lang und über 20 kg schwer werden. Hauptanbauländer sind Indien, [[Bangladesch]], [[Thailand]], [[Indonesien]], [[Sri Lanka]] und [[Nepal]]. Als Fleischersatz findet sie seit Anfang des 21. Jahrhunderts auch Einzug in die europäische Küche, die Inhaltsstoffe unterscheiden sich jedoch. Wegen der langen Transportwege ~~ist~~ sie jedoch in vielen Ländern meist nur in [[Konserve]]n erhältlich.		'''Jackfrucht''' ist die größte Baumfrucht der Welt, der Baum gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Sie gilt in [[Kerala]], einem Bundesstaat [[Indien]]s, als Volksfrucht. Sie kann bis zu 90 cm lang und über 20 kg schwer werden. Hauptanbauländer sind Indien, [[Bangladesch]], [[Thailand]], [[Indonesien]], [[Sri Lanka]] und [[Nepal]]. Als Fleischersatz findet sie seit Anfang des 21. Jahrhunderts auch Einzug in die europäische Küche, die Inhaltsstoffe unterscheiden sich jedoch. Augrund der enormen Größe werden die Früchte auf den Märkten vor Ort stückweise verkauft. Wegen der langen Transportwege und der kurzen Haltbarkeit sind sie jedoch in vielen Ländern meist nur in [[Konserve]]n erhältlich. Unreif geerntete Früchte sind bis zu sechs Wochen haltbar.

	==Rezepte==		==Rezepte==

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	[[Kategorie:Frucht]]		[[Kategorie:Frucht (Lebensmittel)]]

Fmrauch am 9. November 2025 um 12:24 Uhr

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	[[Datei:Jackfrucht.jpg\|mini\|Konserven (2022)]]		[[Datei:Jackfrucht.jpg\|mini\|Konserven (2022)]]
	'''Jackfrucht''' ist die größte Baumfrucht der Welt, der Baum gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Sie gilt in [[Kerala]], einem Bundesstaat [[Indien]]s, als Volksfrucht. Sie kann bis zu 90 cm lang und über 20 kg schwer werden. Hauptanbauländer sind Indien, [[Bangladesch]], [[Thailand]], [[Indonesien]], [[Sri Lanka]] und [[Nepal]]. Als Fleischersatz findet sie seit Anfang des 21. Jahrhunderts auch Einzug in die europäische Küche, die Inhaltsstoffe unterscheiden sich jedoch. Wegen der langen Transportwege ist sie jedoch meist nur in [[Konserve]]n erhältlich.		'''Jackfrucht''' ist die größte Baumfrucht der Welt, der Baum gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Sie gilt in [[Kerala]], einem Bundesstaat [[Indien]]s, als Volksfrucht. Sie kann bis zu 90 cm lang und über 20 kg schwer werden. Hauptanbauländer sind Indien, [[Bangladesch]], [[Thailand]], [[Indonesien]], [[Sri Lanka]] und [[Nepal]]. Als Fleischersatz findet sie seit Anfang des 21. Jahrhunderts auch Einzug in die europäische Küche, die Inhaltsstoffe unterscheiden sich jedoch. Wegen der langen Transportwege ist sie jedoch in vielen Ländern meist nur in [[Konserve]]n erhältlich.

	==Rezepte==		==Rezepte==

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	'''Jackfrucht''' ist die größte Baumfrucht der Welt, der Baum gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Sie gilt in [[Kerala]], einem Bundesstaat [[Indien]]s, als Volksfrucht. Sie kann bis zu 90 cm lang und über 20 kg schwer werden. Hauptanbauländer sind Indien, [[Bangladesch]], [[Thailand]], [[Indonesien]], [[Sri Lanka]] und [[Nepal]]. Als Fleischersatz findet sie auch Einzug in die europäische Küche, die Inhaltsstoffe unterscheiden sich jedoch. Wegen der langen Transportwege ist sie jedoch meist nur in [[Konserve]]n erhältlich.		'''Jackfrucht''' ist die größte Baumfrucht der Welt, der Baum gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Sie gilt in [[Kerala]], einem Bundesstaat [[Indien]]s, als Volksfrucht. Sie kann bis zu 90 cm lang und über 20 kg schwer werden. Hauptanbauländer sind Indien, [[Bangladesch]], [[Thailand]], [[Indonesien]], [[Sri Lanka]] und [[Nepal]]. Als Fleischersatz findet sie seit Anfang des 21. Jahrhunderts auch Einzug in die europäische Küche, die Inhaltsstoffe unterscheiden sich jedoch. Wegen der langen Transportwege ist sie jedoch meist nur in [[Konserve]]n erhältlich.

	==Rezepte==		==Rezepte==

Fmrauch am 9. November 2025 um 12:22 Uhr

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	[[Datei:Jackfrucht.jpg\|mini\|Konserven (2022)]]		[[Datei:Jackfrucht.jpg\|mini\|Konserven (2022)]]
	'''Jackfrucht''' ist die größte Baumfrucht der Welt, der Baum gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Sie gilt in [[Kerala]], einem Bundesstaat [[Indien]]s, als Volksfrucht. Sie kann bis zu 90 cm lang und über 20 kg schwer werden. Hauptanbauländer sind Indien, [[Bangladesch]], [[Thailand]], [[Indonesien]], [[Sri Lanka]] und [[Nepal]]. Als Fleischersatz findet sie auch Einzug in die europäische Küche. Wegen der langen Transportwege ist sie jedoch meist nur in [[Konserve]]n erhältlich.		'''Jackfrucht''' ist die größte Baumfrucht der Welt, der Baum gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Sie gilt in [[Kerala]], einem Bundesstaat [[Indien]]s, als Volksfrucht. Sie kann bis zu 90 cm lang und über 20 kg schwer werden. Hauptanbauländer sind Indien, [[Bangladesch]], [[Thailand]], [[Indonesien]], [[Sri Lanka]] und [[Nepal]]. Als Fleischersatz findet sie auch Einzug in die europäische Küche, die Inhaltsstoffe unterscheiden sich jedoch. Wegen der langen Transportwege ist sie jedoch meist nur in [[Konserve]]n erhältlich.

	==Rezepte==		==Rezepte==

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			== Einzelnachweise und Anmerkungen==
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	[[Kategorie:Frucht]]		[[Kategorie:Frucht]]

Fmrauch am 9. November 2025 um 12:20 Uhr

2025-11-09T12:20:23Z

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	[[Datei:Jackfrucht.jpg\|mini\|Konserven (2022)]]		[[Datei:Jackfrucht.jpg\|mini\|Konserven (2022)]]
	'''Jackfrucht''' ist die größte Baumfrucht der Welt, der Baum gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Sie gilt in [[Kerala]], einem Bundesstaat [[Indien]]s, als Volksfrucht. Sie kann bis zu ~~1 m~~ lang und 20 kg schwer werden. Hauptanbauländer sind Indien, [[Bangladesch]], [[Thailand]], [[Indonesien]], [[Sri Lanka]] und [[Nepal]]. Als Fleischersatz findet sie auch Einzug in die europäische Küche.		'''Jackfrucht''' ist die größte Baumfrucht der Welt, der Baum gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Sie gilt in [[Kerala]], einem Bundesstaat [[Indien]]s, als Volksfrucht. Sie kann bis zu 90 cm lang und über 20 kg schwer werden. Hauptanbauländer sind Indien, [[Bangladesch]], [[Thailand]], [[Indonesien]], [[Sri Lanka]] und [[Nepal]]. Als Fleischersatz findet sie auch Einzug in die europäische Küche. Wegen der langen Transportwege ist sie jedoch meist nur in [[Konserve]]n erhältlich.

	==Rezepte==		==Rezepte==
	Die reifen Früchte können wie Obst roh zu verschiedenen kalten Speisen verwendet werden.<ref>https://en.wikipedia.org/wiki/Jackfruit#Culinary_uses</ref> Dagegen werden die unreifen Früchte als Gemüse gekocht.		Die reifen Früchte können wie Obst roh zu verschiedenen kalten Speisen verwendet werden.<ref>https://en.wikipedia.org/wiki/Jackfruit#Culinary_uses</ref> Dagegen werden die unreifen Früchte als Gemüse gekocht. Die Samen können geröstet werden.

	==Weblink==		==Weblink==

Fmrauch: /* Rezepte */ das mit den 2 Stunden wäre noch zu prüfen

2025-11-09T11:56:00Z

Rezepte: das mit den 2 Stunden wäre noch zu prüfen

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	==Rezepte==		==Rezepte==
	Die Früchte können roh zu verschiedenen kalten Speisen verwendet werden.<ref>https://en.wikipedia.org/wiki/Jackfruit#Culinary_uses</ref> ~~Zubereitungszeit für~~ die ~~rohe Frucht wird mit 2 Stunden angegeben~~.		Die reifen Früchte können wie Obst roh zu verschiedenen kalten Speisen verwendet werden.<ref>https://en.wikipedia.org/wiki/Jackfruit#Culinary_uses</ref> Dagegen werden die unreifen Früchte als Gemüse gekocht.

	==Weblink==		==Weblink==