Ernährungswissenschaft - Versionsgeschichte

Fmrauch am 10. Oktober 2024 um 10:28 Uhr

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	Die '''Ernährungswissenschaft''' (auch ''Ökotrophologie'' oder kurz ''Trophologie'') ist eine [[Wissenschaft]], die sich mit den Grundlagen, der Zusammensetzung und der Wirkung der [[Ernährung]] befasst. Sie ist als [[Naturwissenschaft]] zwischen den Fächern [[Medizin]] und [[Biochemie]] angesiedelt. An der Universität London wurden auf Betreiben des britischen Physiologen [[John Yudkin]] in den 1950er Jahren die Abschlüsse ''[[Bachelor]] of Science'' und ''[[Master]] of Science'' (jeweils mit dem Zusatz ''throph.'') in Ernährungswissenschaft eingerichtet. Die Ernährungswissenschaft als eigene Disziplin wurde in Deutschland im November 1956 mit der Berufung von [[Hans-Diedrich Cremer]] auf den Lehrstuhl für ''Menschliche Ernährungslehre'' in [[Gießen]] institutionalisiert. Die ''Ökotrophologie'' (von {{ELSalt\|οἶκος}} oikos „Haus“, {{lang\|grc\|τροφή\|trophe}} „Ernährung“ und λογία logía) dagegen wurde in Deutschland zunächst der [[~~Haushaltswirtschaft~~]] zugeordnet und entwickelte sich seit den 1960er Jahren als eigenständiges [[interdisziplinär]]es [[Studienfach]].<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/%C3%96kotrophologie</ref>		Die '''Ernährungswissenschaft''' (auch ''Ökotrophologie'' oder kurz ''Trophologie'') ist eine [[Wissenschaft]], die sich mit den Grundlagen, der Zusammensetzung und der Wirkung der [[Ernährung]] befasst. Sie ist als [[Naturwissenschaft]] zwischen den Fächern [[Medizin]] und [[Biochemie]] angesiedelt. An der Universität London wurden auf Betreiben des britischen Physiologen [[John Yudkin]] in den 1950er Jahren die Abschlüsse ''[[Bachelor]] of Science'' und ''[[Master]] of Science'' (jeweils mit dem Zusatz ''throph.'') in Ernährungswissenschaft eingerichtet. Die Ernährungswissenschaft als eigene Disziplin wurde in Deutschland im November 1956 mit der Berufung von [[Hans-Diedrich Cremer]] auf den Lehrstuhl für ''Menschliche Ernährungslehre'' in [[Gießen]] institutionalisiert. Die ''Ökotrophologie'' (von {{ELSalt\|οἶκος}} oikos „Haus“, {{lang\|grc\|τροφή\|trophe}} „Ernährung“ und λογία logía) dagegen wurde in Deutschland zunächst der [[Hauswirtschaft]] zugeordnet und entwickelte sich seit den 1960er Jahren als eigenständiges [[interdisziplinär]]es [[Studienfach]].<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/%C3%96kotrophologie</ref>

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Fmrauch: zur Herkunft des Fremdwortes

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	Die '''Ernährungswissenschaft''' (auch ''Ökotrophologie'' oder kurz ''Trophologie'') ist eine [[Wissenschaft]], die sich mit den Grundlagen, der Zusammensetzung und der Wirkung der [[Ernährung]] befasst. Sie ist als [[Naturwissenschaft]] zwischen den Fächern [[Medizin]] und [[Biochemie]] angesiedelt. An der Universität London wurden auf Betreiben des britischen Physiologen [[John Yudkin]] in den 1950er Jahren die Abschlüsse ''[[Bachelor]] of Science'' und ''[[Master]] of Science'' (jeweils mit dem Zusatz ''throph.'') in Ernährungswissenschaft eingerichtet. Die Ernährungswissenschaft als eigene Disziplin wurde in Deutschland im November 1956 mit der Berufung von [[Hans-Diedrich Cremer]] auf den Lehrstuhl für ''Menschliche Ernährungslehre'' in [[Gießen]] institutionalisiert. Die ''Ökotrophologie'' dagegen wurde in Deutschland zunächst der [[Haushaltswirtschaft]] zugeordnet und entwickelte sich seit den 1960er Jahren als eigenständiges [[interdisziplinär]]es [[Studienfach]].<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/%C3%96kotrophologie</ref>		Die '''Ernährungswissenschaft''' (auch ''Ökotrophologie'' oder kurz ''Trophologie'') ist eine [[Wissenschaft]], die sich mit den Grundlagen, der Zusammensetzung und der Wirkung der [[Ernährung]] befasst. Sie ist als [[Naturwissenschaft]] zwischen den Fächern [[Medizin]] und [[Biochemie]] angesiedelt. An der Universität London wurden auf Betreiben des britischen Physiologen [[John Yudkin]] in den 1950er Jahren die Abschlüsse ''[[Bachelor]] of Science'' und ''[[Master]] of Science'' (jeweils mit dem Zusatz ''throph.'') in Ernährungswissenschaft eingerichtet. Die Ernährungswissenschaft als eigene Disziplin wurde in Deutschland im November 1956 mit der Berufung von [[Hans-Diedrich Cremer]] auf den Lehrstuhl für ''Menschliche Ernährungslehre'' in [[Gießen]] institutionalisiert. Die ''Ökotrophologie'' (von {{ELSalt\|οἶκος}} oikos „Haus“, {{lang\|grc\|τροφή\|trophe}} „Ernährung“ und λογία logía) dagegen wurde in Deutschland zunächst der [[Haushaltswirtschaft]] zugeordnet und entwickelte sich seit den 1960er Jahren als eigenständiges [[interdisziplinär]]es [[Studienfach]].<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/%C3%96kotrophologie</ref>

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Fmrauch: falsche Systematik

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falsche Systematik

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	[[Kategorie:Studienfach]]		[[Kategorie:Studienfach]]
	[[Kategorie:Interdisziplinäre Wissenschaft]]		[[Kategorie:Interdisziplinäre Wissenschaft]]
	[[Kategorie:~~Wissenschaftskategorie~~]]		[[Kategorie:Wissenschaftliches Fachgebiet]]
	[[Kategorie:Ernährungswissenschaft\| ]]		[[Kategorie:Ernährungswissenschaft\| ]]

Fmrauch am 25. April 2020 um 10:32 Uhr

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	[[Kategorie:Studienfach]]		[[Kategorie:Studienfach]]
	[[Kategorie:Interdisziplinäre Wissenschaft]]		[[Kategorie:Interdisziplinäre Wissenschaft]]
			[[Kategorie:Wissenschaftskategorie]]
	[[Kategorie:Ernährungswissenschaft\| ]]		[[Kategorie:Ernährungswissenschaft\| ]]

Fmrauch am 20. März 2020 um 12:57 Uhr

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	Die '''Ernährungswissenschaft''' (auch ''Ökotrophologie'' oder kurz ''Trophologie'') ist eine [[Wissenschaft]], die sich mit den Grundlagen, der Zusammensetzung und der Wirkung der [[Ernährung]] befasst. Sie ist als [[Naturwissenschaft]] zwischen den Fächern [[Medizin]] und [[Biochemie]] angesiedelt. An der Universität London wurden auf Betreiben des britischen Physiologen [[John Yudkin]] in den 1950er Jahren die Abschlüsse [[Bachelor of Science]] und [[Master of Science]] (jeweils mit dem Zusatz ''throph.'') in Ernährungswissenschaft eingerichtet. Die Ernährungswissenschaft als eigene Disziplin wurde in Deutschland im November 1956 mit der Berufung von [[Hans-Diedrich Cremer]] auf den Lehrstuhl für ''Menschliche Ernährungslehre'' in [[Gießen]] institutionalisiert. Die ''Ökotrophologie'' dagegen wurde in Deutschland zunächst der [[Haushaltswirtschaft]] zugeordnet und entwickelte sich seit den 1960er Jahren als eigenständiges [[interdisziplinär]]es [[Studienfach]].<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/%C3%96kotrophologie</ref>		Die '''Ernährungswissenschaft''' (auch ''Ökotrophologie'' oder kurz ''Trophologie'') ist eine [[Wissenschaft]], die sich mit den Grundlagen, der Zusammensetzung und der Wirkung der [[Ernährung]] befasst. Sie ist als [[Naturwissenschaft]] zwischen den Fächern [[Medizin]] und [[Biochemie]] angesiedelt. An der Universität London wurden auf Betreiben des britischen Physiologen [[John Yudkin]] in den 1950er Jahren die Abschlüsse ''[[Bachelor]] of Science'' und ''[[Master]] of Science'' (jeweils mit dem Zusatz ''throph.'') in Ernährungswissenschaft eingerichtet. Die Ernährungswissenschaft als eigene Disziplin wurde in Deutschland im November 1956 mit der Berufung von [[Hans-Diedrich Cremer]] auf den Lehrstuhl für ''Menschliche Ernährungslehre'' in [[Gießen]] institutionalisiert. Die ''Ökotrophologie'' dagegen wurde in Deutschland zunächst der [[Haushaltswirtschaft]] zugeordnet und entwickelte sich seit den 1960er Jahren als eigenständiges [[interdisziplinär]]es [[Studienfach]].<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/%C3%96kotrophologie</ref>

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	Die '''Ernährungswissenschaft''' (auch ''Ökotrophologie'' oder kurz ''Trophologie'') ist eine [[Wissenschaft]], die sich mit den Grundlagen, der Zusammensetzung und der Wirkung der [[Ernährung]] befasst. Sie ist als [[Naturwissenschaft]] zwischen den Fächern [[Medizin]] und [[Biochemie]] angesiedelt. An der Universität London wurden auf Betreiben des britischen Physiologen [[John Yudkin]] in den 1950er Jahren die Abschlüsse [[Bachelor of Science]] und [[Master of Science]] (jeweils mit dem Zusatz ''throph.'') in Ernährungswissenschaft eingerichtet. Die Ernährungswissenschaft als eigene Disziplin wurde in Deutschland im November 1956 mit der Berufung von [[Hans-Diedrich Cremer]] auf den Lehrstuhl für ''Menschliche Ernährungslehre'' in [[Gießen]] institutionalisiert. Die ''Ökotrophologie'' dagegen wurde in Deutschland zunächst der [[Haushaltswirtschaft]] zugeordnet.		Die '''Ernährungswissenschaft''' (auch ''Ökotrophologie'' oder kurz ''Trophologie'') ist eine [[Wissenschaft]], die sich mit den Grundlagen, der Zusammensetzung und der Wirkung der [[Ernährung]] befasst. Sie ist als [[Naturwissenschaft]] zwischen den Fächern [[Medizin]] und [[Biochemie]] angesiedelt. An der Universität London wurden auf Betreiben des britischen Physiologen [[John Yudkin]] in den 1950er Jahren die Abschlüsse [[Bachelor of Science]] und [[Master of Science]] (jeweils mit dem Zusatz ''throph.'') in Ernährungswissenschaft eingerichtet. Die Ernährungswissenschaft als eigene Disziplin wurde in Deutschland im November 1956 mit der Berufung von [[Hans-Diedrich Cremer]] auf den Lehrstuhl für ''Menschliche Ernährungslehre'' in [[Gießen]] institutionalisiert. Die ''Ökotrophologie'' dagegen wurde in Deutschland zunächst der [[Haushaltswirtschaft]] zugeordnet und entwickelte sich seit den 1960er Jahren als eigenständiges [[interdisziplinär]]es [[Studienfach]].<ref>https://de.wikipedia.org/wiki/%C3%96kotrophologie</ref>

	{{PPA-Kupfer}}		{{PPA-Kupfer}}
			== Einzelnachweis ==
			<references />

	{{SORTIERUNG:Ernahrungswissenschaft}}		{{SORTIERUNG:Ernahrungswissenschaft}}
	[[Kategorie:Studienfach]]		[[Kategorie:Studienfach]]
			[[Kategorie:Interdisziplinäre Wissenschaft]]
	[[Kategorie:Ernährungswissenschaft\| ]]		[[Kategorie:Ernährungswissenschaft\| ]]

Fmrauch am 20. März 2020 um 12:52 Uhr

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	Die '''Ernährungswissenschaft''' (auch ''[[Ökotrophologie]]'' oder kurz ''Trophologie'') ist eine [[Wissenschaft]], die sich mit den Grundlagen, der Zusammensetzung und der Wirkung der [[Ernährung]] befasst. Sie ist als [[Naturwissenschaft]] zwischen den Fächern [[Medizin]] und [[Biochemie]] angesiedelt. An der Universität London wurden auf Betreiben des britischen Physiologen [[John Yudkin]] in den 1950er Jahren die Abschlüsse [[Bachelor of Science]] und [[Master of Science]] (jeweils mit dem Zusatz ''throph.'') in Ernährungswissenschaft eingerichtet. Die Ernährungswissenschaft als eigene Disziplin wurde in Deutschland im November 1956 mit der Berufung von [[Hans-Diedrich Cremer]] auf den Lehrstuhl für ''Menschliche Ernährungslehre'' in [[Gießen]] institutionalisiert. Die ''Ökotrophologie'' dagegen wurde in Deutschland zunächst der [[Haushaltswirtschaft]] zugeordnet.		Die '''Ernährungswissenschaft''' (auch ''Ökotrophologie'' oder kurz ''Trophologie'') ist eine [[Wissenschaft]], die sich mit den Grundlagen, der Zusammensetzung und der Wirkung der [[Ernährung]] befasst. Sie ist als [[Naturwissenschaft]] zwischen den Fächern [[Medizin]] und [[Biochemie]] angesiedelt. An der Universität London wurden auf Betreiben des britischen Physiologen [[John Yudkin]] in den 1950er Jahren die Abschlüsse [[Bachelor of Science]] und [[Master of Science]] (jeweils mit dem Zusatz ''throph.'') in Ernährungswissenschaft eingerichtet. Die Ernährungswissenschaft als eigene Disziplin wurde in Deutschland im November 1956 mit der Berufung von [[Hans-Diedrich Cremer]] auf den Lehrstuhl für ''Menschliche Ernährungslehre'' in [[Gießen]] institutionalisiert. Die ''Ökotrophologie'' dagegen wurde in Deutschland zunächst der [[Haushaltswirtschaft]] zugeordnet.

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Die '''Ernährungswissenschaft''' (auch ''[[Ökotrophologie]]'' oder kurz ''Trophologie'') ist eine [[Wissenschaft]], die sich mit den Grundlagen, der Zusammensetzung und der Wirkung der [[Ernährung]] befasst. Sie ist als [[Naturwissenschaft]] zwischen den Fächern [[Medizin]] und [[Biochemie]] angesiedelt. An der Universität London wurden auf Betreiben des britischen Physiologen [[John Yudkin]] in den 1950er Jahren die Abschlüsse [[Bachelor of Science]] und [[Master of Science]] (jeweils mit dem Zusatz ''throph.'') in Ernährungswissenschaft eingerichtet. Die Ernährungswissenschaft als eigene Disziplin wurde in Deutschland im November 1956 mit der Berufung von [[Hans-Diedrich Cremer]] auf den Lehrstuhl für ''Menschliche Ernährungslehre'' in [[Gießen]] institutionalisiert. Die ''Ökotrophologie'' dagegen wurde in Deutschland zunächst der [[Haushaltswirtschaft]] zugeordnet.

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